的那个灶台时，赵辰不由地皱起眉头。

        他没想到厨娘一下子就抓住了炒菜的关键。

        阿旺看到她的样子后，连忙挡住麻辣豆腐，恐怕被奇思莹抢去一样。

        “少爷，我做错了吗？”

        此刻她正大口地吃着。

        赵辰想了想，点头道：“可以，我先把蛋炒饭的顺序告诉你一遍……”

        赵辰低头一看，面前的蛋炒饭不知道什么时候，被奇思莹给端走了。

        顿时香味充斥着他的味蕾，这种久违的感觉，让赵辰激动的差点落泪。

        对于二人的样子，赵辰没有去理会，而是扭头看向厨娘，“刘姨，你看明白了吗？”

        这个世界主要以蒸、煮、烤为主，根本没有炒菜。

        铁锅拿来后，赵辰又让人搭建了一个简易的灶台，把铁锅放在了上面。

        厨娘的厨艺本身就好，否则的话赵辰也不会想不起来吃炒菜的事情。

        五分钟后，当赵辰看到一盘香味十足的蛋炒饭端到面前时，顿时大吃一惊。

        很快，一盘麻辣豆腐便做好了。

        “看好了，炒菜的第一步，就是锅烧好后，先倒油，等到油温升高，你看见了吗？就像现在这样时，放入葱花、大料、麻椒，炒出香味……”

        厨娘一听，顿时惊讶地问道：“少爷，您又发明出新的东西了吗？”

        赵辰顿时震惊了。

        赵辰回过神，连忙拿起筷子，吃了一大口。

        这时，厨娘说道。

        现在，他把炒菜的办法教给厨娘，相信以厨娘的厨艺，绝对能够掌握。

        厨娘笑道：“少爷，你是想用鸡蛋炒米饭吧？让我来试试行吗？”

        “没有，很好！”

        然而还没等他动手，就被厨娘给抢了下去。

        一点不夸张地讲，丝毫不比赵辰前世中的那些大饭店差。

        “嗯，好吃，太好吃了！”

        “阿旺，去把少爷炒茶的那口铁锅取来！”

        这段时间赵辰一直忙着火锅的事情，所以就把炒菜的事情给抛到了脑后。

        “少爷，要不还是我来吧？”

        就在这时，赵辰的耳边响起了奇思莹的声音。

        赵辰摇了摇头，笑道：“不用，本少自己来就行。对了，你看着我是怎么做的，以后就按照我方法来做菜！”

        “算是吧，我叫它炒菜！”

        这时，锅温已经很高，赵辰开始倒油。

        赵辰微微点头。

        这是一个刚刚接触炒菜的人做出来的吗？

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        “没错，掌控火候是重要的一点，其次才是各种调料的先后顺序，顺序不同，味道自然也会有所不同！”

        “是！”

        柴火点着，铁锅内的温度不断升高。

        说着，他拿起鸡蛋，准备再做一个蛋炒饭。

        赵辰再次说道。

        阿旺立刻应下。

        厨娘点了点头，眉宇间露出惊讶的神色，“少爷，这炒菜看似简单，可却十分的复杂，我感觉最重要的是掌控火候！”

        厨娘见赵辰久久不语，看着蛋炒饭发呆，不由地忐忑不安地问道，害怕自己做错了。

        香味回荡在厨房内，奇思莹闻着浓浓的香味，口水都流出来了，两个眼睛直勾勾地盯着那盘麻辣豆腐。

        赵辰一边做着，一边讲给厨娘听。