中的笋丝和木耳也被裹上了和肉丝同样的酱汁，但吃起来口感却完全不同，木耳并没有被炒过了头，吃起来并不硬反而是脆生生的。

        至于笋丝这种如果做不好便会特别难嚼的食材也被陈年处理的特别好，只要用牙轻轻的咬上去，便会嘎嘣儿一声断开。

        口感无敌！

        但同样的陈年也知道这道菜还是有缺陷的，鱼香肉丝之所以是叫鱼香肉丝，是因为这道菜所用到的辣子其实是要用鱼来提前制作。

        现在这一盘菜虽然味道和外面卖的差不多，可归根究底还是缺少了最灵魂的东西，只是一般人吃不出来罢了。

        陈年顺便看了一眼菜谱，果然这道菜的进度现在只有85%，由此可见鱼香辣子对于这道菜的重要性。

        但自己能够做成现在这样已经算是在家常菜的范畴里做的很不错的了，毕竟普通人家里也没谁会花那么长的时间专门去做鱼香辣子。

        等到一顿饭吃完，陈年安红豆和何惠又一起去厨房里面洗碗，但这次陈年变成了主力军，安红豆也抢着接过陈年洗过的碗，用抹布将上面的水渍擦干。

        何惠反倒成了在一旁没什么事情做的，之后一个劲儿的和陈年他们聊着天。

        她并不是想这样歇着，把活留给年轻人去干，主要是这两个小孩儿太热情了！

        这也太讨人喜欢了。

        “哎呀，奶奶就喜欢你们这样的年轻人，这次你们过来是工作，以后你们要是来扬州玩儿的话，一定要跟奶奶说啊，奶奶的腿脚都还利索，到时候带着你们出去玩。”

        “放心吧，奶奶，到时候我们肯定还是要来打扰您的。”

        “行，那我们回头加个微信怎么样，平常没事儿的时候也能打打电话。”

        “好啊。”

        三人在厨房里仅仅是一顿饭的功夫就结下了革命的友谊，而外面张方圆则是拿出手机开始搜索陈年。

        结果一搜之下还真叫他搜索到了不少。

        除过一些很明显就是网上那群十分喜欢唱反调的人发的东西，绝大多数提到陈年的基本都是在夸，而且其中关于陈年做菜的拍摄片段更是数不胜数。

        尤其是陈年切文思豆腐的那一段。

        “这么牛逼？”张方圆不禁惊叹道。

        他不是没有尝过这道菜，也不是没有见过星级酒店的大厨亲自做这道菜，但是身边认识的人做这道菜，还能做到这种程度，他还是第一次遇到。

        而且先前他还以为陈年是个只会纸上谈兵的家伙。

        就算后来知道了陈年是个厨子，但也压根没想过陈年居然厉害到了这种程度。