温迪一共编织出八张苇席。
她用小火炖着鱼汤,等黑
回来,就把这些肉
子扔进汤里,只要稍微煮一小会就熟透了,
子里还能
收汤的鲜味,肉香,莲藕香和鱼鲜香,这三种味
绝对不会矛盾而会
合得天衣无
。她太了解了。
她抄着八张苇席回到山
,将四张铺在黑
床上,另外一半则铺在自己床上。在用木板制作的床板上铺好了四张苇席,再铺上一层竹鼠
被单,温迪
上脱了外衣躺下去,认真感受。苇席有些凉意,但是四张苇席的厚度制造了五厘米左右的缓冲,使她的
不用再直接接
到

的木板。正如之前所想,虽然现在的条件比不上睡席梦思,但和睡木板的钝痛比起来,已经进步很多。
将鱼的个
理好后,用清水漂洗,然后用大量盐将鱼抹匀。
当然,除了姜和紫苏,还有其他材料能够在去腥味的同时保留汤味,那个叫紫苏。
可惜她的
法除了烧烤就是熬汤,也没什么新鲜的。
可是,她没有啊。
嗯,烤、煮、炸……对了!
熏制腊鱼以鲜鱼作为材料,三斤以上的鱼砍
去尾,将鱼
的肉砍成见方小块,这种制法称为“腊块鱼”;三斤以下的鲜鱼,由背面剖开成片,在鱼肉较厚的地方切花刀,以便腌制时能够完全入味,这种制法称为“腊
鱼”;至于连两百克都不到的小鱼,则只需要剖割腹
去除内脏即可,这种制法称为“腊刀鱼”。
物品的品质是相对的,在荒岛上没有席梦思的条件,那么,能超越木板就算优秀。
话说回来,她好像已经连续吃了好几天的鱼。
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等她找到花生,倒是可以考虑再加入一种“炸鱼干”的菜品。
温迪先煮了一锅鱼汤。在煮鱼汤时,温迪一般不像
烤鱼那样往里
添加梅子,只会用最朴实的姜和花椒两样材料来去腥味。倒也不是她不想用别的材料,但比如梅子柠檬,加入鱼汤会破坏鱼汤的鲜味,甚至可能给汤混入怪异的味
,她搞过一次尝试,大失败,所以早就放弃挑战,免得搞出一锅黑暗料理。
在这种冷天气,喝一碗鱼汤,总能给她一种超级幸福的胃觉。
温迪拖出一个铁箱,先铺上盐,再将用盐抹好的鱼扔
……
现在已经过了中午,温迪吃了两个苹果,干脆决定直接
晚餐。
温迪边切辣椒边琢磨,等到长途旅行时,除了寻找花生,也不能忽略沿途的“风景”,指不定哪个犄角旮旯里就藏着一株紫苏呢。
这也算是给床铺
了个
升级吧?
温迪懊恼地拍了拍自己的
,苦笑一声。
腊鱼这种食材鲜咸,有嚼劲,可以炒制,料理方式较多。
熏制腊鱼的第一步是腌制。
她用芦苇织了一张苇席。
她怎么忘了,鱼,还有一种
理方法。腊鱼,以及延伸的熏制腊鱼。
然后她开始切竹鼠肉,剁成肉泥后混合莲藕,
肉
子。
苇席就是用芦苇编织的席子,和席梦思比

,和木板比则
绵绵。
温迪拍了拍
下柔
的被单,从床上重新坐起
。
不过这也没办法,她上次捕的鱼太多了,数量一多,她就忍不住在
菜时多偏心考虑一些。
工后第一件产品花费了不少时间,但成品并不
糙。