“怎么样？”洛白问他。

洛白挑起眉：“你说了家里食材和厨都有限，我就只能用鸡、牛和糖来两简单的甜品了。”

洛琼皱了皱眉。只有三样食材，也没有复杂的理方法……这样出来的成品能好吃到哪去？

洛琼这才从内心天人交战的思索中回过神来，淡淡说一声：“还行吧。”

焦糖层薄脆，敲碎之后和布丁一起吃，又多了一种层次的口感。焦糖因为在灼烧化后又凝聚成型，本带有微苦的甜味，让布丁单纯的香甜多了一丝回味悠长的甜意。

作者有话要说：　　*为什么会有盐和糖：喝英式下午茶会用到糖，喝烈酒会往虎口撒盐（为了尽量让架空文有逻辑我绞尽脑汁）

实际上在古地球，世界各地的人都会赋予焦糖布丁不同的形态，如香甜如蜜的西班牙芙朗，浪漫的法国烤布等。洛白也只是简单地缩短了制作步骤，出的成品只要美味，他并不在意“正宗”和“传统”的划分。

“……你就把我的茶和酒用来饭了？”

si  m  i  s  h  u  wu.  c  o  m

原本的正式法是用面粉、牛、鸡、水果等材料制成的。然而受制于食材和厨，洛白直接将它用最简单的方法出了不一样的形态――如水蒸，甜蜜如挞心。

下一章美食：双。

舀起一大勺布丁，让摇摇坠的布丁和裂成小片的焦糖一起送入口中。

又取来了五百毫升牛加热，开着小火的同时，洛白将剩下的鸡清飞速打散，表面浮出了许多细密的气泡。

他深一口气，学着洛白的样子拿过一瓶焦糖布丁开吃，同时还思索着如果味不尽如人意的话，要怎样在批评他的同时不伤了他的自尊心。

原本还担心洛白被他的苛刻要求为难到的洛琼，此刻竟然有些不知说什么好。

啧。洛白料到父亲不会轻易给出赞许，幸好还有第二个准备。

等到最后端出烹饪室，洛琼震惊地看着面前的小瓶小钵里盛着的黄色、白色固。

盖上盖子，同样用凉水上锅蒸，水烧开后改中火蒸15至20分钟，蒸好在锅里闷几分钟取出即可。

第67章双

洛白直接拿过一瓶焦糖布丁，给洛琼了一个示范。只见他手持一个小铁勺，轻轻敲击了一下表层薄脆的焦糖壳，在一声轻微悦耳的“咔嚓”后，表面焦糖的深咖色破碎分裂，出了下面黄色的固。

加热后又飞速降温的牛表面浮出了一层，他小心翼翼的在不弄破的情况下午，将下层的牛倒入了另一个容中。

好吃吗？确实味不错，可是就这样直接夸赞他，又违背了让他受一点挫的初衷。

他将微微颤动的双往洛琼的方向推了推，“再来尝尝这份双吧。法几乎

清过筛倒入牛，再加入细砂糖搅拌均匀，重新倒回小钵中，这样刚刚那层薄如蝉翼的又漂浮在了牛的上层，这也是“双”名字的由来。

布丁柔，闻起来没什么味，但是轻轻一抿，就能感觉到郁的香气在尖迸发。糖的甜蜜完美入了小巧的布丁中，似乎世界上所有的甜，都缩在了这一小勺黄色中。

用两份甜蜜的美食来说服固执独断的老父亲，他势在必得。