周芸芸半点儿都不担心，跟卖麻辣一样，豆腐干在她上辈子那就是一样经典食物。既能用于煎炒入菜，又能烩面凉拌下火锅，还能当小零嘴儿吃。至于定价，不同的品牌价格差异是大的，可就算是街边小摊上的卤煮豆腐干，也没见人亏了本。

见阿还在犹豫，周芸芸想了想，问：“阿是在担心咱们这豆腐干卖不掉？还是觉得三不舍得花费这本钱？”

可三却不同，她这辈子就没享过一天福。三爷爷属于三棍子都打不出一个屁的人，不能说他有多坏，却是个十足的窝废。膝下的三子两女，如今看来唯一靠谱的就是小儿子，偏因着家里的拖累，年近三十还未娶妻，也不知晓将来会如何。

像周家阿年轻时还是很幸福的，只是因着阿爷早早的没了，才被迫一个人扛起重担。万幸的是，膝下三子一女品都不错，到了如今，若非阿本就是个闲不下来的人，她完全可以安心待在家里享福。

像之前让三家豆腐、豆芽，周家这的收购价只比镇上豆腐作坊低了半成，而豆腐则是普通豆腐的售价高出了一成，到了豆腐干这，周芸芸琢磨着，不如就自家出大料，仍以豆腐价收购。

不是周芸芸小心眼儿，而是她牢记升米恩斗米仇。前还有个周大囡的例子摆着，尽到这会儿她都无法理解周大囡的逻辑，却并不影响她提前防备。

“怕啥？阿你没见我把桂、茴香这样的大料用纱布袋包起来了？这些是可以反复使用好多次的。再说，吃食本就是得越多成本越低的。”

“素菜？”周芸芸愣了一下，旋即低偷笑一声，，“是素菜没错，可咱们就不能给它改个名儿？唤它素鸡？素火？但凡味好的，还愁卖不上高价？再不然就这样好了，咱们家出大料，回叫三按着豆腐的价格卖给咱们。”

顿了顿，周芸芸忙又描补：“还有，这个方子比先前的豆腐更重要，千万不能传出去。就算往后三家有钱了，可以自己买大料豆腐干了，也得答应以成本价卖给咱们。这玩意儿可不比豆腐、豆芽，是咱们家独有的秘方！”

听得周芸芸这话，周家阿只微微叹气：“他们家穷，要不然你以为就她那子，以往能三天两的上门借粮食？”

说真的，周芸芸深以为，三之所以远远比不上周家阿

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当然，只仅仅是近段时间。

没脸没喜欢上门打秋风的人是不少，可惜三真不是那种人。偏生，她这命比周家阿还惨。

周芸芸又问：“三家就没想过将豆腐之类的卖给旁人家？咱们家如今要的量已经稳定下来了，他们家完全可以多一些，难就不是一笔进项？豆腐是不大方便，豆腐干呢？叫她跑镇上馆子、酒楼试试呗，只要别将方子交出去，爱卖给谁就卖给谁。要是有这个能耐，卖到县城、府城都使得。”

周家阿把事情简单的讲述了一遍，同时也说了自己的想法：“像先前的豆腐、豆芽，我是半点儿也不担心的，就算卖不掉也亏不了几个钱，大不了各家分一分吃了，总不会糟蹋的。这可玩意儿，花费不了又不好定高价，哪个会来吃这么贵的素菜？”

的，又成本不低，该咋定价？