同时吴擎远可不仅仅在石桥镇推出了火锅，以石桥镇为中心散开的其他小镇，吴记火锅也在同一时间开张。

没想到这事儿还没有办，店里的几个厨子就忍不住带着半截菜的功夫槽了，这样也好，反正他的火锅店靠的是火锅底料，不需要手艺太好的厨子，这些人早走早好。

眼看着众人的好奇心已经被吊了起来，吴擎远拍拍手这才让旁边的王大富出来介绍，另外的仆则合把菜倒进锅里煮上，然后再用捞出来给口水的镇民们品尝。

“这白汤味好，煮出来的青菜都带着肉味.....”

“肉肉肉，我吃到肉了，好好吃！！”

年前的时候他其实就已经有了把吴记美食转型成火锅店的想法，没有其他原因，只是因为看着阿默在厨房忙得太累，心疼，火锅店的话到时候就不用阿默那么忙了，吃食客们自己动手，杂活又有伙计们忙，镇店还有仆帮忙，阿默最多就是算算账本。

“啊啊，好辣好辣，不过好好吃，刚才那是白菜吗？白菜怎么可能是这个味儿？！”

试吃，这是吴记一贯的推销手法，大家也见怪不怪，赶紧排队去品尝，其实压就不用品尝，光闻着这香味众人已经被俘虏了味觉。

这个吴擎远是神仙下凡不成？厨子都挖走了他还能把生意起死回生，他到底哪儿来的那么大的能耐！哪里拿来的那多新奇玩意！有没有搞错！

无须再多的宣传，众人争相恐后的涌进店铺，哪怕因为耗油巨大定价而高也没能让众人放弃吃的念，口腹之是人类最大的贪之一。

此刻，吴记门口不断散发着郁香味的火锅更是诱惑刺激得众人嘴里不断的吞口水，香，真是太香了！世界上怎么会有这么香的东西？！

’这菜这个时候已经出现，只不过不是吃法还是料都没有现代那么丰富而已，而且火锅可是费油，没几个舍得搞出红汤底的火锅，也没人想到，因为其中很多调味料还没有在这里传开，调味料的稀少就以为着美食的稀少，因此吴记不过随便拿出一后世的菜色都能很轻易的俘获大家的胃。

有了美味又新奇的火锅，镇民们可不会浪费银子委屈自己的胃再去钱家酒楼了，什么吴记主厨掌勺说得天上有地下无的，就那半吊子的水平还以前比不上吴记，现在一想，妈，他们竟然吃了半个月的猪食！

待试吃过后，吴记门口瞬间炸开了锅。

无论是无辣不欢，还是口味清淡的人，在这一刻全都赞不绝口，调味料十足的火锅锅底在连煎炸蒸煮菜手法都不全面的世界堪称杀手锏！

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趁着打造火锅锅的这段时间，他自然也没闲着，让众仆分散去其他镇上寻找合适的店铺，就等着锅打好，然后准备开张营业。

其实不止钱夫人等人这

钱夫人等人听到这些汇报的情况是一个个再次没站稳，倒坐在到凳子上半天没回过神。

只不过开火锅店准备的东西不少，尤其是火锅的锅，不像现代直接去买就是了，造型独特的锅需要特别定制，铁匠速度有限，大量的锅短时间内本无法打造出来，最后才拖到了现在。

吴记美食开张的第二天，石桥镇其他餐馆的生意就少了大半，尤其是钱家的酒楼顿时一夜之间就又变成了门可罗雀。