开业前两周，每天的营业额都在涨，直到最近一段时间，才保持一个相对平衡的状态。沈柳看着账本，微微皱眉，“早餐打包带走的人数太多，包装纸袋很占一分开销。”

“就算酒店全住满，那才多少人，咱们如果收钱，他们在自助早餐区吃饭和来店里吃饭有什么区别？”沈柳冷笑，“酒店老板想钱想疯了，他爱承包给谁就承包给谁，反正我不会这个无用功。”

住酒店可以免费领一张早餐自助券，等于是一顿早餐，不赚钱。现在看沈柳生意好，就想把自助早餐区承包给他。

咙里压抑着沉闷的笑声，怕被别人看到，封靖哲故意拿拳放在嘴边轻轻咳嗽。主大人威武，认真说话的模样真让人心猿意，全的血都控制不住的热血沸腾，瞬

“不妥，那样会减少客，这附近肯定也有卖早餐的店，我们不能往外推客。”沈柳摸了摸下巴，“先这样吧，回我出个养生汤的方子，早餐卖那个，比白米粥成本低。”

“要不收一块钱包装费？”封靖哲凑过来，往沈柳嘴里一个小饼干。

花鲢鱼尾洗干净取白肉，用搅拌机打成鱼茸，加调料搅拌上劲，在盘子底铺一层鱼茸，上面铺一层调好的肉馅，最上面裹上鱼茸，用香菇丝摆出向日葵的花型，周围切成花形状的青椒和胡萝卜点缀，上锅蒸熟。

前段时间李安被沈家菜馆辞退，成功进了李氏，大概是在里面混的不错，有时候会跟这边联系，正好通过他把自助早餐的事到李氏。

沈柳到的时候，高大壮他们正在吃早餐。卖的早餐按照人数分发，不是经理娃娃脸，还是打扫卫生的大妈，早餐标准都是一样的。

“老板。”高大壮手里拿着小笼包，赶忙进嘴里。

“嗷呜。”沈二哈拿狗蹭蹭郝立强的大，拐了个弯撒欢狂奔着离开。

吃过早饭，沈柳没有休息，而是直接去市里。

“你们继续吃，不用在意我。”沈柳摸摸鼻子，去柜台看账。

“那就让李氏在有限的人数里赚大钱。”沈柳笑眯眯，“找个人给李氏传话，让他们来承包。”

高寒最先吃完饭，赶忙过来找沈柳，小声：“老板，咱们的早餐生意好，楼上的酒店想把他们那边的自助早餐承包给咱们。”

分店的早餐生意比沈家菜馆要好，因为市里上班族多，人员集中。周围的小区基本上都住满人，不像开发区，小区入住率还不到百分之三十，人少得可怜。

去一趟京城再回来，沈柳的格有一点变化，不再像以前那样，凡事“忍”字诀当，有时候该出击时就得毫不犹豫出击。

这边沈家菜馆已经忙完早晨的时间段，早餐另外的，刚好端上桌。沈柳专门给沈凌衫了一包心葵花鱼，卖相极好看。

“如果承包给李氏怎么办？”封靖哲想的比较远。

我家门铃。”郝立强扶额，解下大狗上的袋子，接过小胖狗，“谢谢沈二哈和牛牛以及贵妃。”

就算沈柳这边提供早餐，酒店再按照人数往下拨款，那也不划算，还不如在楼下正儿八经开店。

分店跟其他饭店不同的是，早晨卖早餐，可以打包带走，价格实惠。虽然员工累一点，但相应的，工资比其他饭店多四分之一，这不是一笔小的数目。