因猛猪
型太大,他们两人
理的话,需要花费很长时间,所以,他们找洙他们帮忙
理了。
自从上次吃过刺猪之后,他们一直都没吃到猪蹄这样的食物,其他人想起那时候吃到刺猪的味
,都
了
了嘴角,坐在汀院中,开始期待起来。
腊肉味
和鲜肉味
不同,与鲜肉相比,他还
喜欢吃腊肉。
他和汀
理食物很熟练,很快便将猪
肉以及内脏还有猪蹄经过反复的清洗,反复蒸煮,等肉质很烂后,他们才将猪肉从石锅中捞出来,换了清水,将猪
肉以及内脏等东西放入清水里面,再在里面放入调味品开始煮起来。
一院子的肉块挂在木制的刺勾上随风摆动,让他越看越喜欢,他只要想到再过不久就可以吃到腊肉便
了
嘴角。
等他们将整个猛猪

理好,楚若云才摸了摸酸疼的脖颈看着挂在石屋前的肉块。
猛猪耳朵很大,今日,他和汀商量过后便决定将猛猪的耳朵和猪蹄今日吃掉,剩下的肉全
都用盐果
理好。
*
*
楚若云找人将猛猪抬到汀现在住的地方便开始
理起猛猪来。
他们合力
理这么大一只猛猪,速度不是很快。
在
理野猪
的时候,楚若云特别强调大家切割野猪
的时候,切成很薄的条状,然后他找浍
了很多可以挂肉块的木制刺勾。
他绕着猛猪走了一圈,看着猛猪
上不是很
密的被
,再看看猛猪庞大的
,瞬间有了决定,“汀,这只猛猪肉这么多,我们肯定吃不完,一会儿和我把吃剩下的肉用盐果粉
理一下,晒干,这样等到冰封之季便可以吃了。”
楚若云回到
落的第一时间不是休息,而是围着他们带回来的猛猪仔细研究。
楚若云每次关于吃的决定,汀都没有反对意见,他还嬉笑地询问楚若云:“这样可以吗?不怕坏掉?”
他们将切好的很薄的条状肉块用盐果粉涂抹均匀,又浸泡在盐果粉水中很长时间,确保盐全
渗入猛猪肉后,便用刺勾串起来,挂在能够晒到太阳的石屋前。
他第一眼看到猛猪,就觉得这样的动物比其他动物更适合饲养,猛猪很大,
灰色,几乎是现代家猪的两三圈大,可以说比野牛还大了,猛猪攻击
不强,食草,又不容易死亡,也不挑食,因此,养猛猪对他们来说很合适。
他们
理好猛猪
后,楚若云便和汀开始料理猛猪的猪
、耳朵、猪蹄以及内脏。
知
洙他们带回了粟米,他们更加开心起来。
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因此,他看着庭院中一串又一串肉块很是期待它们
成腊肉吃的时候。
当水再次沸腾的时候,楚若云用木勺舀了一些
汤品尝
*
“不会坏掉。”楚若云回答:“等我们用盐果粉将肉
理好,过几日汀就知
肉会不会坏了。”
楚若云也是很久没吃到猪肉了,他也很期待吃到猪肉,特别是猪耳朵劲
的味
以及猪蹄美味的味
让他很是怀念。
现在他们有调味的果实,又有盐果粉,
出来的猪
肉以及猪蹄肯定会比之前好吃。
如果他们能够逮到活的猛猪,能够喂养的好,以后肉食就不用发愁了。
猎杀猛猪的时候,他和大家相互
合很是默契,猛猪被他们杀死,他倒是觉得有些可惜。